根菜でヘルシーカレー風味ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
▲ごぼうとレンコンは、皮を剥き、水にさらし、アクを取ります。
ルクエに大匙2の水と▲を入れ、レンジで5分くらい回します。
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2
ボールに、★を入れて、手で混ぜておく。
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3
1をフードプロセッサーで撹拌して、少し形を残しておく。
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4
人参は、細かく切り、ルクエで蒸しておく。
3に、細かく切った人参も入れ、丸く形を作ります。
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5
フッ素加工のフライパンに、オリーブオイルを熱し、5をゆっくりと、入れます。
焦げ目が裏表付き、蓋をして、蒸します。
菜箸で刺してみて、何も付いて来なければ、
出来上がりです。
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卵•小麦粉•パン粉不要です。ヘルシーでしょ！