青梗菜の胡麻和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 青梗菜（大き目） 1株
- ☆すりごま 大匙2
- ☆プラス麹 生塩麹、昆布つゆ 各大匙1
- ★ごま油、塩（茹で用） 各少々
作り方
- 1 青梗菜は、株に十字に切り目を入れて手で裂いて塩・ごま油少々を加えたお湯で、株側から茹でて水気を切って粗熱が取れたら、2センチ程に切ります。
- 2 ☆を混ぜ、青梗菜を和えます。
-
3
プラス麹 生塩麹を使いました。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
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shiryu77172012/11/24 13:25
画像は彼のお弁当に～私はキッチンで味見・味見しちゃって少し量が減ってしまいました(笑)優しい和え物は大好きです☆有り難うございました_(._.)_
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