鮭のムニエル、もずくあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは小口切り、もずくは食べやすい長さに切り、鮭は塩コショウを振り、茶こし等で小麦粉を振り、フライパンに油を引き、両面焼き目が付くまで焼きます。

2. 2

   小鍋にお湯を沸かし、小口切りしたオクラと☆を入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちしたらモズクを加えて火を止めます。

3. 3

   器に鮭を盛り、あんをかけていただきます。