茄子の豚バラ巻き!はと味噌たれかけ レシピ・作り方

茄子の豚バラ巻き!はと味噌たれかけ
  • 約15分
  • 500円前後
Polaris36
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茄子に豚バラを巻き、はと味噌たれをかけた、こってりとしたレシピです。(家族用)

材料(1〜2人分)

作り方

  1. 1 茄子は、洗ってヘタを落とし、8等分に切り水でアクをとり、キッチンペーパーで拭き取ります。
  2. 2 豚バラは、きれいに並べて、塩コショウをふっておく。
  3. 3 1に2を巻いておく。
  4. 4 フライパンに、オリーブオイル、小さじ1を熱し、3をゆっくり入れて両面を焼きます。
  5. 5 レシピID:1140009213
    はと味噌タレを参照してみて下さい。

きっかけ

ゴーヤの豚バラ巻きがあまりにも、人気がなかったので、茄子で作ってみました。 ※1人分と言っても、沢山食べる場合があるので、分量は調整して下さい。

おいしくなるコツ

余分な油が出たら、キッチンペーパーで取り除いて下さい。

  • レシピID:1140009204
  • 公開日:2012/08/21
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なす全般
料理名
茄子の豚バラ巻き!はと味噌たれかけ
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