大葉・ゴーヤの卵・うま辛ドライトマト巻焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦に切って綿を除き、３本に切り、下茹でしておきます。

2. 2

   フライパンに油を引き、手前半分に大葉を並べ、溶き卵を流し入れ、ゴーヤ・うま辛ドライトマを間において３列に置き、淵が少し固まるまで蒸し焼きし、手前から巻ます。

3. 3

   粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切っていただきます。