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レンジでチンするだけ!鶏の照り焼き レシピ・作り方

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のっち(@_@)
ガラス製のレンジ調理用の耐熱皿で作っています。シリコンスチーマーでも作れますが、焦げないように気をつけてください!

材料(3人分)

鶏もも肉
2枚
☆しょうゆ
大4
☆砂糖
大4
☆おろししょうがチューブ
小2
☆片栗粉
小2
☆ごま油
小2
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作り方

  1. 1
    耐熱皿に☆の調味料を全て入れ、よく混ぜる。そこに鶏肉を入れ、調味料をからませる。
  2. 2
    蓋をして、レンジ600wで10分加熱。火が通っているか確認し、まだだったら1分ずつ再加熱する。
  3. 3
    火が通ったら、食べ易い大きさに切り、皿に盛る。肉の上からタレをかける。

おいしくなるコツ

1で調味料を混ぜる時によく混ぜること、鶏肉によくからませること。加熱する過程で、途中から蓋をあけて加熱すると水分が蒸発して照りがよくなりますが、その代わりに焦げやすくなるので気をつけてくださいね。

きっかけ

材料を入れてレンジにかけるだけなので、台所に立つのが辛い夏の時期でも、比較的暑い思いをすることなくおかずが作れます♪

公開日:2012/07/29

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
料理名
鶏の照り焼き

このレシピを作ったユーザ

のっち(@_@) 簡単&時短料理ばんざい!!! 食いしん坊の子どもが3人がいるので 安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。 が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているため とにかく「簡単」に作れるレシピばかりです(笑) 圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。

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