チーズｉｎでコク旨♪餃子♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ、ニラはみじん切りしておく。
   ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞは1枚を16等分に包丁で切っておく。
2. 2 ボールミンチ、1の野菜、塩コショウ、片栗粉、ゴマ油を加え、よく手でこねる
3. 3 2の肉ダネと、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ１片を餃子の皮に包んでいく。
   皮が30枚なので、チーズは2片残るので、2枚入りを作るか、食べる！
4. 4 サラダ油（分量外）をひいたフライパンに、餃子を並べ、差し水（分量外）をしてから、フライパンの蓋をし、蒸し焼きする。
5. 5 フライパンの中の水分がなくなって、餃子がもっちり、つやつやになってきたら、蓋を外す。
   フライパンのなべ肌サラダ油（分量外）をまわしかけ、皮をかりっと焼いていく。
6. 6 餃子とフライパンの接着面をフライ返しで分離しておいてから、フライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返す。