混ぜるだけ♪塩麹の釜玉うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆでうどん 1玉
- 熱湯（うどんをゆでるための） 適量
- ●卵（M） 1個
- ●塩麹 小さじ1
- ●めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ1
- ●だし粉末 小さじ1/2
- ●生姜チューブ 2cm
- 海苔・白ごま 好きなだけ
作り方
-
1
うどんを指定時間茹でる。
その間に どんぶりに●を入れ 混ぜておく。
-
2
茹でたうどんの湯を切り 熱いうちにどんぶりに入れ 混ぜる。
海苔・白ごまをのせて
出来上がり～♪ -
3
余った卵汁は ごはんにかけてもおいしいですよ♪
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 釜玉うどん
アクセラ姫
趣味が懸賞・モニターなため、
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簡単！即席！ズボラ系が多いです(ﾉ∀`)
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ＭＹブログ「アクセラ姫のとにかく毎日ハプニング」
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柳花リュカ2014/09/13 00:47
塩より塩麹の方が優しい味になりますね。海苔を切らしていたのでゴマだけですが美味しかったです。また作ります!
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