HBで初心者向けウインナーパン レシピ・作り方
材料（3人分）
- ☆強力粉 ２８０g
- ☆バター １５g
- ☆砂糖 大２(１７ｇ）
- ☆マリーム 大１(６ｇ）
- ☆塩 小１（５ｇ）
- 水 １８０㏄
- ドライイースト ３g
- ウインナー（粗挽き、レモン＆パセリ） 各５本
- 粒マスタード、ケチャップ、マヨネーズ 適宜
作り方
- 1 パンケースに☆を中央を高くして入れ、水を周囲に回しかけ、イースト容器にドライイーストを入れ、［パン生地］を選びスタートします。
- 2 ピピット鳴ったら生地を取り出し10等分にし、ウインナーを押し込んで（少し見える程度）天板に並べ４０度ほどで30～40分(1.5倍）発酵させます。
- 3 粗挽きにはマスタードとケチャップ、レモン＆パセリにはマスタードとマヨネーズを絞り、200℃に予熱したオーブンで15分ほど、軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 4 パナソニック ホームベーカリーＳＤ－ＢＨ１０４を使用しました。
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