小松菜とパプリカのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、3cm幅に切る。
   パプリカは、縦に細切り。
   にんにくは、薄切り。
   鷹の爪は、3等分して種を除く。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火で2〜3分、香りが出るまで炒める。

3. 3

   小松菜の茎部分、パプリカ、小松菜の葉部分を順にいれ、フタをして2〜3分蒸し焼きにする。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、ひと混ぜし、塩、ブラックペッパーを強めにふって完成。