ぜんまいとエリンギの柚子胡椒和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ぜんまい下煮：鍋にぜんまいとひたひたの水・☆を入れ、10分程煮て粗熱が取れるまで寝かせておきます。
- 2 エリンギは手で裂いて、魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて並べ、焼き目が付くまで3分ほど焼きます。
- 3 ボールに柚子胡椒とぜんまいの煮汁大匙3を混ぜ、ぜんまい・エリンギを和えます。
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