大根と子供の好物煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃく一口サイズに手でちぎり、一度湯がいておく。
   
   大根、1ｃｍの半月切り
   
   人参、乱切り

2. 2

   ポリ袋にミンチ肉と、溶き卵、片栗粉、ショウガを入れてよく揉み合わせる。

3. 3

   お鍋にだし汁、大根、人参、こんにゃくを入れ、少し柔らかくなるまで煮込む。

4. 4

   少し柔らかくなってきたら調味料を入れひと煮立ちさせる。

5. 5

   鶏ミンチの入ったポリ袋の先を１センチほど切り落とす。
   　柔らかいので、絞り出しながらスプーンで切り取り鍋の中に入れる。
   　柔らかいので、固まるまで触らないほうがいいです。