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うま煮汁で!汁豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 根菜とちくわこんにゃくのうま煮:別レシピ

    適宜

  • ミニ豆腐

    1丁

  • めんつゆ

    小さじ1

  • おろししょうが

    1cm

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
うま煮汁で!汁豆腐
  • 100円以下

うま煮汁の温め直しに、豆腐を入れて、
湯豆腐ならぬ、お味の滲みた汁豆腐
に仕上げました。

レンチンで簡単に出来て美味です!

作り方

  • 1

    根菜とちくわこんにゃくのうま煮:別レシピ(ID:1140005407)
    等を用意します。
    その他お好みの汁物でもOKです。

  • 2

    豆腐はしっかり水切りし、食べやすくカットします。

  • 3

    どんぶりに2の豆腐、おろししょうが、めんつゆを入れ、1のお好みの汁物の汁を豆腐が浸るまで加え、ラップして3分レンチンし、そのまま蒸らして出来上がりです。

きっかけ

湯豆腐とうま煮汁を温めるレンチンを一緒にして、味わい深い一品に仕上げる

おいしくなるコツ

時間があれば、一度冷まして味を馴染ませ、再加熱して温めていただきます。
具材、味付けはお好みでアレンジしてください。

レシピID: 1140005491

公開日:2012.02.04

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関連情報

料理名
汁豆腐
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豆腐うま煮汁豆腐湯豆腐

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