BBBでサイコロ勝つ! レシピ・作り方

BBBでサイコロ勝つ!
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
特売の豚バラブロックで。出来上がり量が多くて、大満足!

材料(4人分)

  • 豚バラブロック 400グラム
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ7
  • 大さじ7
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 豚肉は一口大のサイコロ状に切る。
    フォークで数か所突き、砂糖をもみこんで、5分程休ませる。
    肉が柔らかく、縮みにくくなる。
  2. 2 ボールに、小麦粉、水、塩コショウを入れ、よく混ぜ、溶き粉を作る。
  3. 3 1を2の溶き粉に入れ、よく溶き粉をつけてから、パン粉をたっぷりつけ、
    揚げ油で揚げる。
    サイコロ状で厚みがあるので、中火でじっくり揚げてください。

きっかけ

一口さいずに

おいしくなるコツ

卵でなく、小麦粉の溶き粉をつけることで、ボリュームがでます!ソースをつけて食べると、一口串カツみたいで最高!

  • レシピID:1140004981
  • 公開日:2012/01/14
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カテゴリ
その他の豚肉とんかつ串カツ
関連キーワード
串カツ 豚角煮 とんかつ フライ
料理名
サイコロトンカツ
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