ミートソースでごーちゃん♪ レシピ・作り方

ミートソースでごーちゃん♪
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
ミートソース味が新鮮!ゴーヤチャンプル

材料(4人分)

  • ゴーヤ 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 合挽ミンチ 200グラム
  • 豆腐 1丁
  • 2個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • ●ケチャップ 大さじ5
  • ●ウスターソース 大さじ2
  • ●すりおろしニンニク 1粒分
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ゴーヤ、玉ねぎ、人参は細切りにしておく。
  2. 2 フライパンにマヨネーズをひき、1と、合挽ミンチを入れ、塩コショウで炒める。
  3. 3 野菜と肉に火が通ったら、●を入れ、味付けしてから、豆腐を崩しながら入れ、豆腐に火が通ったら、溶き卵を入れ、卵とじにする。

きっかけ

ミートソースで・・

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦みが苦手な方は、ゴーヤを、超薄切りにし、マヨネーズでしっかり炒めてください。苦みが和らぎます。

  • レシピID:1140004735
  • 公開日:2012/01/17
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カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤちゃんぷる 野菜炒め ミートソース ナポリタン
料理名
ゴーヤチャンプル
ぺるく〜ろ
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つくったよレポート(1件)

  • ござらし
    ござらし
    2023/08/03 16:02
    ミートソースでごーちゃん♪
    豆腐なしで作りました。翌日、パスタに絡めて食べるとさらにおいしかったです♪

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