簡単ラタトゥユ風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
材料を一口サイズに切ります。
にんにくは粗みじん切りにします。 -
2
お鍋にオリーブオイルを入れ
玉ネギ、ニンニクを入れいためます。
更に茄子、パプリカを炒めトマトを入れます。 -
3
大さじ２位の水を足しローリエを入れ、柔らかくなるまで煮込みます。
材料が柔らかくなったら味をみながら塩、胡椒、トマトケチャップを入れて出来上がりです。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ラタトゥユ風
ももあんみつ
こんにちは♪ 虚弱体質な主人と暮らしている主婦です。主人の体調に合わせてメニューを考えている毎日です。メニューは野菜をできるだけ沢山、旬の食材を取り入れるなど考慮する様にしています♪宜しくお願いします～
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野菜だけで作るのでヘルシーです。