濃厚とろとろ！かぼちゃシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 玉ねぎ 1個
- 肉（鶏肉、ベーコン等） 200ｸﾞﾗﾑ
- ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ（あれば） 1/2個
- じゃがいも 1個
- すりおろしにんにく 1粒分
- バター 大さじ2
- 粉末クリープ 大さじ4
- 塩コショウ 少々
- シチュールー 230ｸﾞﾗﾑ
- 水 1.5リットル
作り方
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1
かぼちゃはタネを取り除き、皮ごと一口大に切る。
肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは皮をむいておく。 -
2
お鍋にバターをひき、ｶﾎﾞﾁｬ、玉ねぎ、肉、すりおろしにんにくを入れ、炒める。
塩コショウする。 -
3
5～6分炒め、玉ねぎがしんなりしたら、水を加え沸騰させる。
アクが出てくるのですくう。
ブロッコリーを加え、さらに中火で7～8分煮る。 -
4
3にシチュールーを加え、溶かす。その後、粉末クリープを加え、溶かす。
最後にじゃがいもを生のまますりおろし、加えとろみをつける。 -
5
かぼちゃを4～5個取り出し、スプーンでつぶし、おなべにもどすと、さらにとろみがつきます。
色もほんのり黄色になります。
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関連情報
- 料理名
- シチュー
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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つくったよレポート（8件）
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きったー★2021/12/12 21:52
美味しくできて、野菜嫌いな子供もおかわりしてくれました！ -
✾サザンカ✾2021/11/09 21:25
増量して鍋いっぱいに作りました。濃厚で美味しかったです! -
みえ仔2017/03/09 13:02
ちょっとかぼちゃが溶けてしまいたが美味しくいただきました。 -
minimama022016/11/12 18:00
甘〜い栗カボチャで作りました♡
いただきます♡
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