薄揚げのゴーヤチャンプルー風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦に切ってわたを取り、薄切りにし、溶き卵に☆を混ぜておきます。
- 2 薄揚げを開き、ゴーヤを均一に入れ、卵液を流し入れ、爪楊枝で閉じて、フライパンにアルミホイルを敷いて蒸焼きにします。
-
3
裏面が焼けたら、アルミホイル毎裏返して蒸し焼きにします。
- 4 食べやすい大きさに切って、削り節をかけていただきます。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 薄揚げでゴーヤチャンプルー風
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