新食感★オクラの蒸し海老餃子レシピ・作り方

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約30分
300円前後

オクラのサクサク＆ねばねばと、
エビのぷりぷり、豚のジューシーさが絶妙♪
蒸さずに焼いてもOK！

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

オクラ: ５本

豚肩ロース肉: 60ｇ

えび（ブラックタイガー）: ３尾

★オイスターソース: 小さじ２

★醤油: 小さじ１

★ごま油: 小さじ１

★砂糖: 小さじ1/2

★片栗粉: 小さじ１

★塩コショウ: 適量

餃子の皮: 15枚

作り方

1

■オクラは口切りにする。
■エビ、豚肉は、細かく刻む。
2

ボウルに【１】をいれ、
★の調味料をすべて加えて
よく混ぜ合わせる。
3

餃子の皮で包んで、
蒸し器に並べ、約10分蒸して
完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでポン酢などをかけても、おいしく食べられます。豚肉の種類は、肩ロースやバラ肉など、ジューシーな部位がオススメです。むきえびを使う場合は、40ｇくらいを目安にしてください。

きっかけ

冷蔵庫の残り物で、餃子をつくりました。

公開日：2011/08/27

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関連情報

カテゴリ: その他のエビその他の餃子蒸し餃子

料理名: 蒸し餃子

このレシピを作ったユーザ

dama_espresso 10歳娘と8歳&6歳&4歳息子の育児中♪ 長男が乳製品アレルギーなので、代替レシピを試行錯誤してます。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/28 09:08

初めておくら入り餃子に挑戦しました!! 美味しい＆ぷりぷりネバネバがたまりません(* ^ω^)ゞおつまみにも、ご飯のおかずにも好評でした★ ご馳走様でした♪

ぷりぷりで美味しそう♪ オクラ入り、新食感ですよね＾＾レポありがとうございます～

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