めんつゆdeナスと豚バラの和風パスタ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
いわきゃす
味付けの決め手はめんつゆ！ナスをレンジで調理することで、炒め時間が短い上に余分な油も使わないのでヘルシーです。旨味を吸ってジューシーに仕上がりますよ。
材料（1人分）
- パスタ 100g
- ナス 中1本
- 豚バラ肉（スライスされたもの） 2枚
- エリンギ 1本
- 鷹の爪 1本
- ニンニク 1かけ
- オリーブ油 大1弱
- めんつゆ（3倍濃縮） 大2〜2.5
作り方
-
1
ナスを斜め切りにして、水にさらしアクをとります。
耐熱容器に入れラップをし、2分レンジで加熱してください。
そしてパスタを茹で初めます。 -
2
フライパンにみじん切りしたニンニク、小口切りした鷹の爪を入れて弱火で熱します。
辛みが出てきたら、中火にして2cm幅に切った豚肉を入れてややカリッとするまで炒めます。 -
3
ナスとエリンギを入れて軽く炒めたら塩こしょう（分量外）をして更に炒めます。
しんなりしたら鍋肌からめんつゆを入れて炒めます。 - 4 パスタ茹で上がり30秒前に茹で汁大4をフライパンに入れます。パスタもフライパンに入れて強火で汁を吸わせるように絡めたら完成です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 和風パスタ
いわきゃす
ご覧いただきありがとうございます！
初心者ですが、おいしいものが大好きです。
少しずつですが『つくったよレポート』も増えてきて、励みになっています。
おいしいと感じたもの、評判のよかったもの、覚書もかねて皆様にレシピをご紹介します。
どうぞよろしくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
