夏ばて解消！ネバネバそうめんレシピ・作り方

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約30分
300円前後

材料の分量はお好みもあるので、結構いい加減です。トッピングする具はキムチやオクラ、ゆでたゴーヤ、酒蒸ししたササミなどもいいと思います。

材料（２人分）

ナス: 2個

ワカメ: 30グラム

長芋: 30グラム

モロヘイヤ: 30グラム

ハム: 3枚

納豆: 1パック

柴漬け: 30グラム

そうめん: 4束

めんつゆ（お好みの量で調節してください）: 1.5カップ

味ぽん: 適宜

作り方

1

ナスは素焼きして、皮をむいて、ワカメは戻して、長芋は皮をむいて、モロヘイヤはさっとゆでて、ハムは湯通ししてそれぞれ適当に切っておきます。
2

そうめんをゆでて、冷水に取り、1人分ずつ器に盛ります。
3

１に納豆を加えて、味ぽんを混ぜて、柴漬けといっしょに２にのせ、めんつゆをかけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そのとき冷蔵庫にあった体に良さそうなものをいろいろ組み合わせた「いい加減」レシピです。

公開日：2011/07/26

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カテゴリ: 素麺・冷麦

料理名: トッピングそうめん

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