いかげそ・ゴーヤの肝焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- いかげそ、肝 4杯分
- 玉葱（大） 1/2個
- ゴーヤ 1本
- ☆味噌、昆布つゆ、お酒 各大さじ1
- ☆生姜すりおろし（チューブ） 4センチ
- ☆七味 適宜
- 舞茸 1パック
作り方
- 1 肝を大きなボールに搾り出し、☆を全て混ぜ、食べやすい大きさに切ったいかげそも混ぜておきます。
- 2 ゴーヤは縦割りにしワタを除き4ミリぐらいに切り、玉葱は薄切り、舞茸はばらして、肝のボールに加え、さっくり混ぜ、魚焼グリルにアルミホイルを敷いて入れ、８分ほど焼きます。
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- いかげそ・ゴーヤの肝焼き
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