☆アスパラの牛肉巻き カラフル野菜ソース☆ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
PECOchan0711
美味しそうなアスパラが手に入ったら、簡単で美味しい、そしてカラフルなこんな一品はいかがですか～♪ ジューシーなアスパラに香ばしいしめじソースがピッタリ☆
材料（2人分）
作り方
- 1 アスパラは根元の固い部分を少し切り落とし、固い皮の部分は除く。 牛肉を巻き、軽く塩を振る。 しめじは石づきを除いてほぐし、パプリカは粗みじん切りにしておく。
-
2
フライパンにオイルを熱し、焼き目を付けつつ、時々転がしながら蓋をして蒸し焼きにする。
牛肉の色が完全に変わったら器によけておく。 - 3 同じフライパンにバター、にんにくを熱し、しめじを炒め、塩胡椒を少々振り、ぽん酢をまわしかけ手早く絡める。
-
4
アスパラの上に、3をかけ、パプリカを散らし、ブラックペッパーを全体に振ったら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アウスパラ巻き
PECOchan0711
年上だけどちょっとお子ちゃまな旦那さんとの時間を大切に楽しく過ごしています。
そして12月出産予定でマタニティーライフも満喫中。
なるべくヘルシーで栄養満点そして彩り豊かなレシピを考えて作っています!!
毎日の料理は「すてきにしあわせごはん」というブログにも載せています。
URL→ http://ameblo.jp/pecochan-pocokun
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