しめじとネギ天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは根部分を切り落とし、よく洗う。ネギは5ｾﾝﾁ程に切る。

2. 2

   ボールに、小麦粉、水、かつおだし、塩を入れよく混ぜる。
   1を加え混ぜる。

3. 3

   2を大きめのスプーン等ですくい、中火の油で揚げる。
   中が野菜なので、火が通りやすいので、2～3分ほどで、衣がかりっとなってきたら出来上がり。