柚子茶を使って★なんちゃって柚子味噌。 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 味噌 大2
- 柚子茶 大1
作り方
-
1
柚子茶は皮の部分が細かくなるように、まな板の上で少し叩いておきます。
分量は味噌と柚子茶が2：1になるように混ぜれば完成です♪ -
2
試してませんが、きっと柚子ジャムでもOKだと思います。
竹の子だけでなく、うるい、山うどなどの山菜類や、焼きおにぎりにもよく合いそうです♪
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関連情報
- カテゴリ
- 味噌
- 料理名
- 柚子味噌、ゆず味噌、手作り味噌
さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
▽ブログを書いています。アクセス、コメントお気軽に▽
https://kitchen39.amebaownd.com/
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