お通しシリーズ☆アジアン冷や奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐 1丁
- ●ナンプラー 大さじ2
- ●スイートチリソース 大さじ2
- ●砂糖 小さじ1
- ●レモン汁 少々
- きゅうり、桜エビなど お好みで
作り方
-
1
塩豆腐をつくっておきます。
豆腐の両面に塩を振って指で広げ、キッチンペーパーでくるんでラップをし、冷蔵庫で24時間。 - 2 ●の調味料を混ぜ合わせ、お皿に1のお豆腐を盛り、千切りのきゅうりと桜エビを添えた上にかけてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷や奴
RP828
お店で食べたり買ったりしたお料理、テレビで見たお店のメニューをおウチでも食べたくて似せて作ることが多いです。あとお料理上手な方から教えていただいたレシピも。
お料理の知識はほとんどないですが、覚え書きを増やしていけたらいいな。
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