こだわりの粗ほぐし鮭茶漬け レシピ・作り方

こだわりの粗ほぐし鮭茶漬け
  • 約10分
  • 100円以下
れんど
れんど
塩鮭を焼いて、油が乗ったほぐし身を使ってこだわりの本格的鮭茶漬けをいただきました。絶品です!

材料(1人分)

  • 冷凍ごはん 1膳分
  • 塩鮭 1切れ
  • 刻み海苔 ひとつまみ
  • いりごま 小さじ1
  • お茶漬けの素 小さじ1
  • 緑茶 適宜

作り方

  1. 1 塩鮭を余熱したグリルで腹から焼き、裏返して皮目も焼きます。もう一度づつ炙って焼き目をつけ、贅沢に粗くほぐします。
  2. 2 どんぶりに冷凍ごはんを入れて電子レンジで加熱し、アツアツにします。
  3. 3 急須に緑茶葉、熱湯を注いで、アツアツの緑茶を用意します。
  4. 4 2のごはんに、1の鮭の粗ほぐし身、刻み海苔、いりごま、お茶漬けの素を入れて、3の緑茶をたっぷり注いで出来上がりです。
    ごはんがお茶を吸い込むので早めにサラサラッといただきます。
  5. 5 ポイント:
    お茶漬けがぬるくならないように、緑茶はもちろん、ごはん、どんぶりもアツアツにします。

きっかけ

お茶、お米、鮭にこだわって、おいしい鮭茶漬けをつくる

おいしくなるコツ

ごはんはややかためくらいがお茶漬けにはよく、お茶が冷めないアツアツを用意します。 緑茶ペットボトルの場合はレンチンでアツアツに加熱します。 市販のお茶漬けの素はお好みで少量入れます。 緑茶粒、食塩が含まれるため、多く入れると渋くなります。

  • レシピID:1140001195
  • 公開日:2011/03/01
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その他のごはん料理
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お茶漬け 緑茶 海苔
料理名
鮭茶漬け
れんど
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つくったよレポート(10件)

  • tonton22
    tonton22
    2022/08/02 09:51
    こだわりの粗ほぐし鮭茶漬け
    鮭増し増しで美味しくいただきました✨
    素敵なレシピごちそうさまでした(*´꒳`*)
  • 応援屋
    応援屋
    2021/03/14 17:56
    こだわりの粗ほぐし鮭茶漬け
    晩御飯にいただきました。
  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/09/17 20:15
    こだわりの粗ほぐし鮭茶漬け
    日曜日の①人ごはんで美味しくいただきました♪(o^∀^o)お茶漬け好きな彼にはちょっと申しわけないくて(笑)レシピ有り難うございました
  • タルピ
    タルピ
    2012/05/27 21:25
    こだわりの粗ほぐし鮭茶漬け
    れんどさ~ん。
    子供が残した少し固くなったご飯で、いただきました~。
    鮭いれたんですけど、ご飯が少なくて沈んでしまい(>_<)。
    あっさりうましです。

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