大根の和風じゃこサラダ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、輪切りにしてから千切りにし、まな板の上で青しその葉の千切りと軽く混ぜて、皿に盛ります。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、強火でシラスを炒めていきます。シラスがはね始めたら中火にし、白ごまを加えて、シラスがほんのり色づくくらいまで炒めます。

3. 3

   濡れ布きんの上などで軽く粗熱をとったら、☆の材料を加えてよく混ぜ、1.に回しかけたら完成です。