キャベツとベーコンのキムチ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に水、しょうゆ、酒、スライスしたしいたけ、ほぐしたしめじ、食べやすくカットしたキャベツ、ベーコンを重ねて盛り付けてフタします。

2. 2

   １の土鍋を最初1分は中火、その後弱火にしてじっくり煮込みます。5分毎に具材を動かしコゲつかないように蒸し煮していきます。

3. 3

   キャベツがしんなりしてカサが減ったら、茹でもやし、キムチ、揚げはんぺんをのせ、フタをして煮込みます。

4. 4

   野菜から水分が出て、具材全体がなじんだら出来上がりです。