材料（２人分）
- 豚薄切り肉
- １５０ｇくらい
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ご飯
- ２人分
- ●にんにく・しょうが（チューブ）
- 各３～４cmくらい
- ●酒
- 大２
- ●砂糖
- 小１
- ●しょうゆ
- 大３
- ●みりん
- 大１
- ●水
- 大５
- ごま油
- 適量
- ねぎ
- 適量
- 卵黄
- ２個
作り方
-
- 1
- ●は合わせておく。
たまねぎはくし切り。
-
- 2
- 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚肉を入れ、さっと湯通ししてすぐザルにうつす。（赤みが残るくらいで！）
-
- 3
- ごま油をひいた鍋で玉ねぎをさっと炒め、２の豚肉を入れ、●を入れ少し煮詰める。
-
- 4
- 丼にご飯を盛り、その上
に３をのせ、真ん中に卵黄・ねぎを散らして出来上がり♪
きっかけ
昔テレビでやってたのを簡単にアレンジ・・
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つゆだくにしてもうまいです～☆