おすすめピーマンとちくわの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ピーマンは洗ってヘタと種をとり、繊維にそって５ミリ幅くらいの細切りにします。ちくわも同様に縦長の細切りに揃えます。
- 2 フライパンにごま油を入れて中火で加熱し、１のピーマンを入れてよくからめ、じっくり４分炒めます。
- 3 ピーマンがしんなりとしてきたら、１のちくわを加えて、さらに２～３分炒めます。
- 4 容器に水、めんつゆ、しょうゆ、酒、みりんを入れて混ぜたものを、３に加え、フタをして３～４分含め煮にします。
- 5 水分を飛ばしながら炒めていき、しんなりと全体がなじんだら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンとちくわの炒め煮
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