食感が楽しぃ肉巻きエリンギ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エリンギは汚れを洗って食べやすい太さに手で割きます。耐熱容器にエリンギと酒を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで２分加熱します。
- 2 豚ロース薄切りを広げて塩コショーし、１のエリンギをのせて巻きます。
- 3 フライパンに油、水で戻したスライスにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが油にでるまで中火で加熱します。
- 4 ３に２の肉巻きエリンギの巻き終わりを下にして入れ、焼きます。焦げないように両面焼いたらフタをして２分蒸し焼きにします。
- 5 ４ににんにくしょうゆ、みりんを加え、全体をからめ焼きにしたら完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 肉巻きエリンギ
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