野沢菜となめたけの混ぜご飯。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 野沢菜 40g
- なめたけ 大さじ3
- 豚挽き肉 120g
- サラダ油 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 白炒りごま 適量
- ご飯 1.5～2合
作り方
-
1
野沢菜は細かく切る。
フライパンに油を熱し、挽き肉を入れて塩こしょうして炒める。 -
2
醤油と酒で調味し、野沢菜となめたけを入れて混ぜたら火を止める。
熱々ご飯に混ぜ込み、器に持って白ゴマを散らす。
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おにぎりにしても美味しいです。