ごまごま焼き豆腐。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お豆腐はキッチンペーパーに包み、よく水切りをして、縦半分→横4等分（厚さ1～1.5cm）くらいに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱して、弱めの中火で焼く。崩れやすいので、2～3分かけて片面をよく焼いてから、1回だけひっくり返す。
- 3 もう片方の面もよく焼けたら、酒、しょうゆ、砂糖を入れて、全体によくからめたら炒りごまを入れて、出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 関連キーワード
- 秋の味覚レシピ2010 豆腐 ヘルシー お弁当
- 料理名
- 豆腐料理、小鉢、お弁当
さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
▽ブログを書いています。アクセス、コメントお気軽に▽
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6 件
つくったよレポート（6件）
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ぎょふぎょふ2020/07/11 08:49
とても簡単にできて、お弁当に入れさせていただきました！ありがとうございます！ -
恋するシフォン2011/09/28 19:29
しっかり焼き色を付けて、味もしっかりついて、とっても美味しかったです！！
お弁当のおかずにも入れました。 -
maricobabylon2011/06/16 18:42
わかりやすく手順を書いてくださっていたおかげで、カリっとおいしくできました♪ -
しばシマイ2011/05/23 05:41
表面がパリッとして、美味しいですね。
ゴマのプチプチ感も、醤油の香ばしさも、
すごくおいしいです。
いくらでも、食べれちゃいますね。
ありがとうです。
レシピへのコメント
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2
件）
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おいしく作れたレポ、ありがとうございます！韓国料理が大好きで、よく食べに行くんですが、付き出しで出て来た料理を真似して作ってみたのがきっかけです。これからの寒い季節、あったかいお豆腐レシピに役立てて下さいね(｡･ω･｡)ﾉ あ、楽天レシピさんに報告しておきました。もしまた作ったら、レポしてみて下さい。楽しみにお待ちしてますー。
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つくったよレポートをしようと写真まで撮ったのに なぜか投稿できなくて残念です。
香ばしくおいしくつくれました☆ありがとう（＾０＾）/
