鶏の生姜焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はすりおろす。鶏胸肉は1cm厚に削ぎ切りにする。

2. 2

   ボウルに全ての材料を入れて、手で揉む。ラップをして冷蔵庫で30分～1時間置く。

3. 3

   フライパンを熱し、鶏肉を焼く。表面に焼き色がついたら、水50ccを入れてフタをして蒸し焼きにする。

4. 4

   3分たったら、フタを取って強火にして水分を飛ばす。
   最後に漬け汁を入れて絡める。