筋肉作りに！野菜たっぷり！鶏胸肉と酒粕汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を剥いで、ミンチにしておく。

2. 2

   鍋に水を入れて、中火にかけておく。
   その間に、肉団子に入れる野菜をみじん切りにしておく。

3. 3

   沸騰した鍋にダシをいれ、味噌を溶かす。
   ボールに肉団子の材料を全て入れて粘りが出るくらい混ぜる。

4. 4

   鍋の中にスプーンですくいながら、肉団子を優しくいれていいく。

5. 5

   全て入れ終わったら、中火にして10分ほど待つ。
   この時決して混ぜないのがポイント！

6. 6

   10分経ったら、残りの野菜、お好きな野菜などを沢山入れる。

7. 7

   最後に酒粕をつまみながらちぎりいれ、砂糖を加える。
   この時もまだ混ぜない。

8. 8

   肉団子の上にある野菜がしんなりしてきたら、優しく混ぜる。
   蓋をしないで、20分くらい弱火にかけたらできあがりです！