圧力鍋・鶏もも肉と野菜のトマト煮「西のまるごと鍋」 レシピ・作り方
材料（4～人分）
作り方
-
1
じゃがいもと人参は乱切りにします。玉ねぎは半分に切ります。
-
2
鶏もも肉は1枚を3等分にします。全体に塩・こしょうをします。
- 3 フライパンで、手順2の表面部分を強火で焼きます。(中心は生で大丈夫です)
-
4
圧力鍋に★材料を入れて、手順3と、切っておいた野菜を入れて、ふたをして強火で加熱します。重りが揺れ始めたら、弱火にして6分加熱して、火を止めます。自然に圧力が抜けるまで待ちます。
-
5
手順4の圧力が抜けたら、ふたを開けて、かき混ぜて下さい。塩・こしょうで味を整えながら弱火で少しだけ煮詰めます。
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