簡単★シーフードパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 シーフードミックスは解凍してザルにあげます。
2. 2 大葉を千切り、ニンニクはみじん切りにします。
3. 3 大きな鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でます。
4. 4 フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れてから強火にします。
5. 5 オイルが暖まったら、シーフードミックス、白ワイン、ハーブソルト、ブラックペッパーを入れ、汁気が軽く飛ぶくらいまで中火で炒めます。
6. 6 一旦火を止めてから、茹であがったパスタをゆで汁を切らないまま、フライパンに入れ、強火にかけます。
7. 7 パスタとシーフードミックスを手早く混ぜ火を止め、本つゆを入れ、余熱でさらに混ぜ合わせます。
8. 8 お皿にパスタを盛り、大葉を飾れば完成です。