節約！根菜お味噌汁 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
さつま芋はよく洗って、5ミリの輪切りに切りまた半分に切ります。
それを少しの間水につけます。
その後、水を切ってラップをかけて、600Wのレンジで1分加熱します。
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2
豆腐は適当な大きさに切り、人参と大根は細く千切りに切ります。
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3
鍋に水を入れ、2の人参と大根を入れて、沸騰させ、柔らかくなるまでゆでます。アクをとり、だしの素を入れます。
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4
1のさつま芋を入れて、さつま芋が柔らかくなったら、2の豆腐を入れます。その後すぐにおみそをお玉の中に入れてかき混ぜ、味を見ます。
お椀に入れネギを入れて出来あがり。
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