激ウマ!ツナチャーハン レシピ・作り方

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ななこなべ❤︎
ごま油と、ツナ缶の旨味と油がご飯に絶妙なマッチ!仕上げに焦がししょうゆ、ごま油で格段に旨さがUPしますよ。
お肉を使わないので手間もコストもカット!
みんながつくった数 6

材料(2人分)

2コ
ご飯
2合
ツナ缶
2缶
長ネギ(白い部分)
1本〜1本半
ごま油
大さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ2
しょうゆ
少々
塩こしょう
大さじ1/2
長ネギ青い部分のみじん切り(お好みで)
適量

作り方

  1. 1
    (下ごしらえ)
    ①長ネギの白い部分をみじん切りにしておく
    ②卵2つをよく混ぜておく
    ③ツナ用意
    ④ご飯2号用意
  2. 2
    熱したフライパンにごま油大さじ2程をまわし入れ、溶き卵2つを入れ、素早く混ぜ、卵が柔らかく固まったら、すぐにご飯を全て投入し、よく炒めて、ご飯の水分を飛ばします
  3. 3
    1〜2分程炒めたら、ツナ缶を入れ、みじん切りにした長ネギを入れたら、鶏ガラスープの素、塩胡椒を入れて、よく炒め混ぜ合わせます
  4. 4
    味見しながら塩胡椒をお好みの量で味付け、強火でしょうゆを回し入れて軽く焦がします。火を止めて、最後にごま油をもうひと掛けして出来上がり!お好みで青ネギのみじん切りを乗せてトッピング

おいしくなるコツ

ごま油は熱で風味が薄れていくので、火を消して、最後にごま油をさらに大さじ1ほど回しかけて混ぜ合わせると風味が一段とUPしますよ。簡単にプロの味に♪ お好みでしめじや椎茸を入れても美味しいです!

きっかけ

ベーコンや肉を使うと切る手間があるのと、肉だと下味を付けたりしたくなり大変なのと、コストもかかるので、ツナ缶を使いました!

公開日:2020/01/28

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハンアレンジチャーハン
料理名
ツナ缶チャーハン

このレシピを作ったユーザ

ななこなべ❤︎ 料理は得意ではないけれど(^o^) 主に、一般的な普通のご飯。 ちょっぴりオリジナルにして 簡単で美味しいを作っていきます!

つくったよレポート( 2 件)

2021/10/28 15:14
ちょうど材料があったのでお昼ご飯に作りました。肉なしでもしっかりボリューム感があり、ごま油の香りも効いていて美味しかったです。レシピありがとうございます。
ミキン
つくれぽありがとうございます! 美味しかったとのお言葉嬉しいです。 ツナだけどガッツリ食べれますo(^-^)o ぜひまた作ってみて下さいね♩
2020/04/05 11:41
ツナチャーハン とっても美味しかったです☆
12campbell
つくれぽありがとうございます! 美味しく作れたようで、良かったです◟̆◞̆୨୧˖

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