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激ウマ!ツナチャーハン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
激ウマ!ツナチャーハン
  • 500円前後

ごま油と、ツナ缶の旨味と油がご飯に絶妙なマッチ!仕上げに焦がししょうゆ、ごま油で格段に旨さがUPしますよ。
お肉を使わないので手間もコストもカット!

作り方

  • 1

    (下ごしらえ)
    ①長ネギの白い部分をみじん切りにしておく
    ②卵2つをよく混ぜておく
    ③ツナ用意
    ④ご飯2号用意

  • 2

    熱したフライパンにごま油大さじ2程をまわし入れ、溶き卵2つを入れ、素早く混ぜ、卵が柔らかく固まったら、すぐにご飯を全て投入し、よく炒めて、ご飯の水分を飛ばします

  • 3

    1〜2分程炒めたら、ツナ缶を入れ、みじん切りにした長ネギを入れたら、鶏ガラスープの素、塩胡椒を入れて、よく炒め混ぜ合わせます

  • 4

    味見しながら塩胡椒をお好みの量で味付け、強火でしょうゆを回し入れて軽く焦がします。火を止めて、最後にごま油をもうひと掛けして出来上がり!お好みで青ネギのみじん切りを乗せてトッピング

きっかけ

ベーコンや肉を使うと切る手間があるのと、肉だと下味を付けたりしたくなり大変なのと、コストもかかるので、ツナ缶を使いました!

おいしくなるコツ

ごま油は熱で風味が薄れていくので、火を消して、最後にごま油をさらに大さじ1ほど回しかけて混ぜ合わせると風味が一段とUPしますよ。簡単にプロの味に♪
お好みでしめじや椎茸を入れても美味しいです!

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > チャーハン > アレンジチャーハン

レシピID: 1130012928

公開日:2020.01.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.04.05

    ツナチャーハン とっても美味しかったです☆

    つくれぽありがとうございます!
    美味しく作れたようで、良かったです◟̆◞̆୨୧˖

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ツナ缶チャーハン
料理用途
普段の料理

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