鶏モモ肉の梅味噌漬けやき レシピ・作り方

鶏モモ肉の梅味噌漬けやき
  • 約15分
いちこちゃ
いちこちゃ
梅でさっぱりとごま油でコクをアップ

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉 200g
  • キャベツ 3枚くらい
  • 合わせ調味料 ↓↓↓
  • 1こ
  • みそ、みりん 大さじ1ずつ
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鶏肉は食べやすい大きさにカットする
  2. 2 梅は、種を取り除き包丁でたたき、他の調味料と合わせておく
  3. 3 鶏肉を合わせ調味料に漬け込む
    10分ほど置いておく
  4. 4 焦げやすいので、フライパンで弱火で火加減を見ながらじっくりと火を通す
  5. 5 片面5分ずつくらいしっかりと焼いたら、蓋をしに3分蒸し焼きにする
  6. 6 鶏肉を一回取り出しキャベツを炒める
  7. 7 キャベツがいたまったら鶏肉に添えて 完成

きっかけ

梅でさっぱりとたべたくて

  • レシピID:1130012495
  • 公開日:2019/05/27
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