ナスと豚バラのポン酢だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタごとラップに包み、レンジで2分温める。それから1センチ幅にきる。豚バラ肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油をひき、ナスを入れて両面こんがりするまで焼く。焼けたらお皿に取り出す。

3. 3

   同じフライパンで豚バラ肉を炒める。塩コショウをふり、焦げ目がつくまで炒める。

4. 4

   お皿にナスを並べて、その上に豚バラ肉をのせる。刻みネギを振りかけて、◎の調味料を合わせたものをかけたら完成です。