マフィン型で　クランベリーソースのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 丈夫な袋にビスケットを入れ、麺棒などで叩いて砕く。
   30秒前後レンジにかけて溶かしたバターをビスケットに混ぜてなじませる。

   

2. 2 マフィンカップを敷いたマフィン型に6等分して入れ、ラップを巻いたグラスの底などで押し固める。
   冷蔵庫に入れて、チーズ生地を作る間冷やしておく。

   

3. 3 オーブンを160℃に温める。
   aの材料をすべてフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。

   

4. 4 薄力粉をふるいながら加え、数回パルスをして粉気がなくなるまで混ぜる。

   

5. 5 ビスケットを敷いたマフィン型に流し、160℃のオーブンで15〜18分焼く。

   

6. 6 型ごと網にのせて冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫で2〜3時間以上冷やす。

   

7. 7 食べる直前にクランベリーソースをかける。

   

8. 8 クランベリーと金柑のソース　レシピID：1130010605