じゃが明太炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも １個
- ★明太子 １腹
- ★めんつゆ(２倍希釈) 大さじ１弱
- ★マヨネーズ 大さじ１
- 塩コショウ ４振り
- 大葉 １枚
作り方
-
1
じゃがいもは、千切りにして、水にさらしておく。
大葉は、細切りにしておく。 - 2 明太子は、皮から出して、マヨネーズ、めんつゆと合わせておく。
- 3 フライパンに、オリーブオイル大さじ１(分量外)を熱し、水を切ったじゃがいもを炒める。
- 4 じゃがいもに火が通ったら、火を消して、合わせておいた★を入れて混ぜる。
- 5 火をつけて、塩コショウをして軽く炒める。
- 6 お皿に盛って、大葉を散らす。
- 7 出来上がり(・∀・)
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