ピーマンで一品！じゃこピーマン レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- ピーマン 小さめ10個
- 砂糖 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1.5
- サラダ油 大さじ1杯
- しらす干し ひとつかみ
作り方
-
1
ピーマンを洗い、細く切る
-
2
私は縦半分に切り、斜めに細く切ります。
-
3
サラダ油少々を小鍋に入れ、ピーマンを炒めます。
-
4
緑が鮮やかになったら、砂糖大さじ1.5、醤油大さじ1.5、みりん大さじ1、しらす干しを入れます。
-
5
水分が無くなるまで炒りつけます。甘味が足りなければ途中で砂糖を足して下さいね。完成です。
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