変わりダネ♪タレいらず豚キムチ餃子！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは豚キムチを作って行きます。
   豚肉はざく切りにし、熱したフライパンにゴマ油をしき色が変わる程度まで炒めます。
2. 2 スライスしたタマネギと輪切りにしたネギ、ざく切りにしたキャベツ、酒、塩コショウを加え野菜がしんなりするまで炒めます。
3. 3 一旦火を止め、②にキムチを加え、混ぜながら再び軽く炒めたらタネは出来上がりです。
4. 4 お椀か小さめのボールに小麦粉と水を入れよく混ぜのりを作ります。

   

5. 5 餃子を包んで行きます！
   市販の餃子の皮に③の具材を小さじ1くらいの量を真ん中に乗せ、④で溶かした小麦粉を皮の縁に塗ります。

   

6. 6 具材を包むようにまずは半分にして、内側の縁は端からプリーツを作るようにして包んで行きます。
   くっ付けた縁の部分は隙間が開かないようギュッとつまんだらＯＫ♪

   

7. 7 餃子が包み終わったら焼いて行きます♪
   熱したフライパンに油をしき、餃子を並べて行きます。３０秒くらい焼いたらお水を加え（あまり入れ過ぎない程度に！）蓋をします。
8. 8 ⑦の水分が無くなり、程良い焼き目が付いたらお皿に盛りつけ、豚キム焼き餃子の完成です♪