☆圧力鍋で作る☆トマトソースが絶品ロールキャベツ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
キャベツの葉をお皿に入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで5分チンする。
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2
玉ねぎ、人参はみじん切りにし、フライパンに油をひいて火が通るまで炒める。
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3
ボウルに肉、炒めた野菜、たまご、パン粉、塩コショウを入れよく混ぜる。
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4
チンして柔らかくなったキャベツの芯を包丁で切り落とす。
切り落とした芯はみじん切りにして肉と一緒に混ぜる。 -
5
キャベツで肉を包みパスタで2箇所止める。
※爪楊枝やかんぴょうで止めても良いです。 -
6
圧力鍋の中に巻き終わりを下にして敷き詰める。
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7
圧力鍋に◉の調味料を全部入る。
圧力がかかったら中火で15分。その後自然冷却で圧を抜く。
※取り出す時、崩れやすいのでヘラなど使い気をつけて取り出して下さい。
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