ナスのピリ辛ミートチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは１センチ幅の斜め切りにして水に数分さらす。玉ねぎと人参はみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し水気を切ったナスを焼く。表面に軽く焦げ目が付く程度に焼いて。お皿に取り出す。

3. 3

   同じフライパンに合挽き肉と玉ねぎと人参を入れてよく炒める。色が変わったら◯の調味料を混ぜあわせたものを入れて味が絡むまで炒める。

4. 4

   グラタン皿に２のナスを並べる。上に３で炒めたミートソースを入れて上にチーズをたっぷりのせて、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼いて完成です。