チキンのピリから香味野菜ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は半分に切り塩こしょうをして片栗粉を全体にまぶす。フライパンに１センチほどの油を入れて鶏もも肉を入れてこんがり揚げ焼きする。
- 2 青ネギは小口切りにする。ポン酢とS&B本生きざみわさびをボールに入れてよく混ぜあわせる。そこに青ネギも加えてタレを作る。
- 3 かぼちゃは５ミリ幅に切りルクエに入れてレンジで１分加熱する。しめじは小さめに切る。フライパンで柔らかくなったかぼちゃとしめじをソテーしてお皿に盛り付ける。
- 4 サニーレタスは洗って食べやすい大きさに切り、お皿に敷く。その上に１で焼いた鶏もも肉をのせて２のタレをかけて完成です。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンソテー
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